提前做的鸡肉饼#晚餐😄😜🌺# ,方子很赞好操作,特别是先炒熟馅料这一步 就不用担心饼会熟不透,觉得鸡肉味淡就放了孜然粉和香菜增加它的风味,其实此方还可以换成牛肉饼、猪肉饼,同样先炒熟馅料,后面只要饼皮熟了就好了。全麦饼非常好咬,不硬不韧,做...
2023-06-10
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黑全麦粉200,高粉50,面筋粉50,水190g。酵母3g,小美揉面8分钟。冷藏发酵1夜。馅:韭菜,小葱,西兰花碎,炒鸡肉未,豆鼓, 虾皮少许。 50g一个面团,共10个饼。 中小火4分钟,翻面5分钟。
2021-12-14
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减脂全麦发面豆腐馅饼,馅我放的麻婆豆腐馅儿。 第一次做记录一下:#早餐•2021年3月22日# 一克酵母两克泡打粉(为了消耗掉做包子剩下的一点酵母所以自己瞎配的^_^),因为天冷为了发酵快点烤箱直接开90度预热后关掉(同事教我的发面方法)...
2021-03-22
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