生酮日式轻芝士蛋糕——椰子粉(净碳水:0.4g)

8.1 综合评分
48 人做过这道菜
营养信息: 产量: 10 份量: 每份1份
卡路里: 163
总脂肪: 14.6克
碳水化合物: 3克 纤维:1克 净碳水:0.4g
蛋白质: 3.6克

用料  

奶油奶酪A 125克
鸡蛋 3个
椰子粉 1/4杯(25g)
泡打粉 2.5g
5ml
赤藓糖醇B 45G
淡奶油A 1杯(220ml)
赤藓糖醇A 15G
不喜欢太甜的糖量减半!不影响成品外观

生酮日式轻芝士蛋糕——椰子粉(净碳水:0.4g)的做法  

  1. 将A材料室温全部混合,搅拌均匀,并逐个加入蛋黄(共3个)混合均匀。将椰子粉和泡打粉筛入奶酪糊中。搅拌直至浓稠。

    生酮日式轻芝士蛋糕——椰子粉(净碳水:0.4g)的做法 步骤1
  2. 在干净的碗中,打3个蛋白和醋,直到蛋白硬性发泡,中途慢慢(分三次)加入45g赤藓糖醇。

    生酮日式轻芝士蛋糕——椰子粉(净碳水:0.4g)的做法 步骤2
  3. 将2和1 的混合物切拌混合均匀,细腻如缎带,然后水浴160摄氏度烘烤40分钟。

    生酮日式轻芝士蛋糕——椰子粉(净碳水:0.4g)的做法 步骤3
  4. 40分钟后,将烤箱调低至150摄氏度,再烘烤30分钟。

    生酮日式轻芝士蛋糕——椰子粉(净碳水:0.4g)的做法 步骤4
  5. 关闭烤箱,放置15分钟后再从烤箱里取出。

  6. 冰箱冷藏4小时再食用!

    生酮日式轻芝士蛋糕——椰子粉(净碳水:0.4g)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-02 21:10:12
6745 收藏


生酮日式轻芝士蛋糕——椰子粉(净碳水:0.4g)的答疑

  • 林蚊蚊  2020-02-03  
    4
    你好,请问椰子粉是哪种椰子粉?
    作者回复 2020-02-03  
    叶子面粉哦,如果不想放粉类,试试另一个方子,目前反馈最佳
  • 糯米星人1號  2020-08-24  
    1
    咦 這不是搬運的hungry elephant 的食譜嗎 連圖片都一樣
  • Cynthia_l  2020-07-01  
    1
    我搅拌的糊糊感觉好多颗粒 是不是哪里有问题
    作者回复 2020-07-02  
    不知道你怎么操作的
  • 气旋饭  2020-03-19  
    1
    椰子粉可以用杏仁粉代替吗
    作者回复 2020-03-19  
    可以,但不如直接试试不要面粉的
  • 飞达奶酪迷惑处理者  2020-02-16  
    1
    没懂水浴160摄氏度什么意思
    作者回复 2020-02-16  
    烤箱设置160度,然后烘烤下面盘子里放水
  • 土豆和芋头  2020-02-06  
    1
    您好,请问这是几寸的量呢?谢谢啦
    作者回复 2020-02-06  
    6寸哦
  • 下厨房用户_soala  2022-09-19  
    0
    赤藓糖醇A和B是什么意思啊,是指两种不同的糖吗?
    作者回复 2022-09-20  
    你看菜谱就知道了
  • 是小秋秋吖  2022-04-11  
    0
    作者用的啥椰子粉和杏仁粉
    作者回复 2022-04-15  
    嗯iherb上买的有机的什么的
  • 骑毛驴的偲小姐  2021-09-07  
    0
    请问奶油奶酪哪种牌子呀
    作者回复 2021-09-07  
    kiri
  • 颠三倒四法-丹枫  2021-03-20  
    0
    你好,之前有一个重芝士蛋糕的方子,今天翻了好久竟然没了?好好吃的,我没记住方子哭泣
    作者回复 2021-03-21  
    没了?哈哈哈我去问小编!

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