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香酥鸡翅中

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madinao的厨房  madinao
外酥里嫩的香酥鸡翅中，小孩子的最爱！

用料  

鸡翅 1000g
葱姜蒜 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 3克
盐 3克
面粉 30克
淀粉 30克
鸡蛋 2个
面包糠 适量

香酥鸡翅中的做法  

  1. 鸡翅中洗净，两面切花刀，方便入味

    香酥鸡翅中的做法 步骤1

  2. 鸡翅中加入葱姜蒜、胡椒粉、盐、蚝油、料酒、生抽腌制半小时以上（喜欢吃蒜的可以多放蒜泥腌制，这样就可以吃到蒜香鸡翅啦！）

    香酥鸡翅中的做法 步骤2

  3. 准备面粉1:1淀粉混合或炸鸡粉，把鸡翅两面裹住

    香酥鸡翅中的做法 步骤3

  4. 再放入打散的鸡蛋中，裹上蛋液

    香酥鸡翅中的做法 步骤4

  5. 再两面裹上面包糠

    香酥鸡翅中的做法 步骤5

  6. 下锅中火炸至金黄

    香酥鸡翅中的做法 步骤6

  7. 捞出即可

    香酥鸡翅中的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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香酥鸡翅中相关分类

家常菜 大鱼大肉
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-11 16:29:05
1009 收藏
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香酥鸡翅中的答疑

  • wh1228(下厨房)
    wh1228  2020-05-27  
    1 赞
    我炸好了为什么鸡翅中间还有血水。
    作者回复 2020-06-18  
    火大了，可以小火多炸一会儿
  • 明枝(下厨房)
    明枝  2020-02-06  
    0 赞
    外面炸金黄色里面还没断生，怎么办呢？
    作者回复 2020-02-10  
    火大了，要中小火

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