免烤箱!零失败的小米面发糕，好吃不上火～
7.4
综合评分
121
人做过这道菜
念念的小灶
松软可口的小米发糕，不用揉面，不用烤箱，不用泡打粉，不用二次发酵，做法是不是超级简单，软软的香香的，老少皆宜哦！
用料
免烤箱!零失败的小米面发糕，好吃不上火～的做法
-
准备好所有食材。
-
把小米倒入破壁机磨成小米面。
-
酵母倒入温水中，搅拌均匀。
-
把面粉、小米面、鸡蛋、白糖，酵母混合在一起，再加入酵母水混合均匀，搅拌成面糊。
-
6寸模具四周全部刷一层玉米油，倒入面糊，盖上保鲜膜放在温暖处发酵成两倍大。
-
发酵完成后摆上切好的红枣。
-
冷水下锅水开后转中火蒸25分钟，关火焖3分钟就好啦！
-
是不是美美哒
-
超级好吃哦
小贴士
1，发酵时间根据自己家的温度，不要发过了哦，那样会酸酸的。
2、蒸好之后不要立马打开锅盖，一定要焖三分钟哦～
2、蒸好之后不要立马打开锅盖，一定要焖三分钟哦～
