入口即化的玛格丽特饼干🔥酥得掉渣渣,零失败超简单!

7.9 综合评分
1056 人做过这道菜
这个饼干又名“爱人的印记”,七夕想亲手做点东西送给他、她,又怕失败,那就做这个饼干吧,绝对是新手必做,一次就成功哦!而且超级好吃,老人孩子都适合,简单得不能再简单了。

用料  

黄油 50克
糖粉 20克
熟蛋黄 1个
低筋面粉 50克
玉米淀粉 50克

入口即化的玛格丽特饼干🔥酥得掉渣渣,零失败超简单!的做法  

  1. 准备好所有材料。黄油软化到能按下去。

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  2. 黄油中加入糖粉打发至蓬松,发白的状态。

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  3. 熟蛋黄放在筛子里,用勺子往下压。过筛后的蛋黄和黄油搅拌均匀。

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  4. 筛入低筋粉和淀粉,搅拌成团。

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  5. 把面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。

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  6. 冷藏完把面团分成10克一个,搓圆放入烤盘。

    入口即化的玛格丽特饼干🔥酥得掉渣渣,零失败超简单!的做法 步骤6
  7. 把每个面团用大拇指向下压一下便好了。

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  8. 放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤25分钟。

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  9. 开吃吧

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小贴士

1、每个烤箱脾气不一样,上色够深了注意盖锡纸。
2、黄油一定要软化到可以摁下去,要不然不容易打发哦。

参照这个菜谱,大家做出 1092 作品

全部1092个作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-07 20:44:28
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入口即化的玛格丽特饼干🔥酥得掉渣渣,零失败超简单!的答疑

  • 西瓜妹妹2  2020-01-13  
    115
    为什么我冷藏了一个小时拿出来跟铁坨一样的?
  • 银海_tfm5  2020-01-14  
    8
    有点干,捏的时候会散
  • 左樱  2020-02-14  
    5
    没有糖粉可以用糖吗
  • 瀛瀛之屋  2020-02-18  
    4
    我的170度烤不到20分钟都焦了,其实不用放冰箱冷藏也可以的
  • kim-y  2020-05-14  
    4
    请问一下170度烤了25分钟,还是软的,是要加时间继续吗?还是冷过以后就是硬的了
  • 小学徒双儿  2020-01-01  
    4
    我用了双份的料……然后面根本就搓不成团,然后实在没办法……加了玉米油,25分钟确实会糊掉,差点就糊了,😂😂
  • 采蘑菇的小姑娘母后  2020-05-05  
    4
    不加糖粉可以不?
  • 彤宝er_dgt7  2020-01-20  
    4
    糖粉可以用白砂糖代替吗?需要多少克?
  • 用每一次心跳想你  2020-05-01  
    3
    不冷藏,直接搓圆烤可以吗
  • 洛湫陈陈  2020-04-18  
    3
    玉米淀粉就是玉米面吗,我用的是玉米面,就是玉米粉,不是淀粉

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