提前一晚准备:
南瓜切薄片,盖保鲜膜,微波炉高火4分钟。
取出用搅拌机打成泥。
没有搅拌机就压成泥也可以,尽量压碎一点。
南瓜泥和其他所有材料混合,蛋抽搅匀。
室温发酵0.5-1小时后,放入冰箱冷藏,可以去睡觉啦。
(⚠️用泡打粉则无需提前一晚冷藏发酵,现做现烤即可)
早上起来,面糊发酵起了很多气泡,就可以烤了。
华夫饼锅预热好后,倒入面糊,
盖盖,翻转1-2次(使面糊分布均匀),
约8-10分钟即烤好啦。(如果是明火加热的华夫模具可能3-4分钟就可以了)
外壳薄脆,内里松软又不失黏糯~
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