圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~

8.2 综合评分
60 人做过这道菜
圣诞在即,要不要来点仪式感,做蛋糕觉得麻烦,那就来一盘饼干吧,超浓郁的圣诞气息,超简单的做法~

用料  

金龙鱼臻选糕点用小麦粉 200克
无盐黄油 160克
糖粉 50克
蛋液 40克
绿茶粉 5克
红丝绒粉 5
白巧克力 100克
装饰彩糖 适量

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法  

  1. 准备好所有食材。

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤1
  2. 黄油软化到可以戳一个洞,用打蛋器搅打至发白。倒入糖粉,打到黄油体积明显变大。

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤2
  3. 分两次加入蛋液,每次都搅拌至蛋清和黄油完全融合。

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤3
  4. 低筋粉分成两份,一份加入抹茶粉,一份加入红曲粉搅拌均匀。

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤4
  5. 把黄油平均分成两份,分别筛入步骤4的两种面粉,用刮刀拌至无干粉均匀状态。

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤5
  6. 把面糊装入裱花袋,把面糊挤在烤盘上。

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤6
  7. 把烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火175度, 烘烤20分钟,待曲奇上色加盖锡纸。

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤7
  8. 烤饼干的时间,把巧克力倒入碗中,隔热水融化。

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤8
  9. 烤好的饼干凉透之后,一头蘸上巧克力酱,撒上装饰彩糖就好啦~

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤9
  10. 好酥哟

    圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法 步骤10

小贴士

1、装饰彩糖可以用蔓越莓,坚果代替哦。
2、温度一定要控制好,要不然烤着烤着颜色就不好看啦。

参照这个菜谱,大家做出 67 作品

全部67个作品

 

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~相关分类

该菜谱发布于 2019-12-21 21:23:56
4248 收藏


圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的答疑

  • 麦子-M_ecua  2019-12-23  
    2
    请问糖粉可以用白砂糖或者糖霜代替嘛?
    作者回复 2019-12-25  
    可以的
  • 美一天-2  2020-10-28  
    1
    你好,挤的花纹好漂亮,请问是什么裱花嘴
  • 苗福多  2019-12-22  
    1
    请问待曲奇上色加盖锡纸是什么意思啊?
    作者回复 2019-12-25  
    防止烤糊了
  • 余青青  2019-12-21  
    1
    我闺女也叫念念😄
    作者回复 2019-12-22  
    哈哈
  • 玲珑爱烘焙  2020-12-29  
    0
    是什么花嘴
  • 浮萍一絮  2020-12-22  
    0
    请教下巧克力及融化是有什么要求吗?我用融化了很稠是什么原因
  • 灰和灰灰  2020-12-22  
    0
    为啥我的红色做出来是苦的,用的红曲米粉
  • 小西点519  2020-12-17  
    0
    请问这个方子能做多少个
  • YiThung  2020-12-15  
    0
    小麦粉可以用什么代替?
  • 拒付  2020-12-14  
    0
    哪些需要过筛?

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