波波肠意大利面

用料  

意大利面 一人份
波波肠(我用的是万威客) 4——6根
party意大利面酱 按个人口味轻重适量
马铃薯 少许
洋葱 适量
番茄 半个
一茶匙
少许

波波肠意大利面的做法  

  1. 首先,先告诉大家什么是一人分量的意大利面,就是大拇指跟食指圈起来,食指直头到大拇指第二节围个小圈圈,就是一个人的分量。如果确实不会,网上有什么视频教大家,可以去搜索看一下。第一步是先煮熟意大利面,煮一锅开水,水煮开了再水里面放一查此盐,然后再放意大利面,一定要散开来放,也一定要放盐,这样煮出来的意大利面口感较好而且就有点味道。

    波波肠意大利面的做法 步骤1
  2. 意大利面一般要煮多少分钟才熟呢?在超市买回来的意大利面包装表面上,一般都会写着该种意大利面需要煮几分钟的,你就直接按那个时间做就可以了,非常简单,我这个是7分钟。煮7分钟以后,你用筷子夹一条意大利面上来,把它弄断,看看中间有没有白心,如果没有,证明已经煮熟,若有,可以再煮两分钟。

  3. 意大利面煮熟以后,你可以过一下冷水,我觉得这样口感更好些。

  4. 用平底锅,放油,把马铃薯煮熟,马铃薯尽量切成小片,薄一点,这样比较容易熟,马铃薯快煮好就放洋葱,西红柿等配菜进去煮,其实配菜你喜欢什么就放什么,比说你可以放写青红黄的灯笼椒,也很好吃,我这次就煮了个简单的,没怎么放配菜。配菜都煮得差不多的时候,我们可以放意大利面酱了,大概多少呢?那要看你个人口味,我放了大概一汤勺,因为我又放了一点冷开水进去的,跟煮配菜再焖一下,然后再放一些盐跟糖去调成自己喜欢的味道,其实也可以不用再调味,直接用意大利面面酱的味道也可以了。

  5. 煮好了意大利面的酱汁,我就把过了冷水的意大利面放进去翻炒一下,翻炒几下即可。

  6. 如果你没有过冷水,那煮要的面直接放在碟子上或者碗里面,再把煮好的意大利面酱浇在上面即可。

小贴士

意大利面酱有很多种,我建议大家在调味的时候先试试,如果偏甜或者偏酸、偏咸,到时候就按自己的口味再作细微调整,这样更可口,更适合自己。我是小T,我爱美食。

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