憨态可爱的小猪馒头——老板电器台式蒸箱ZTB250-ST01食谱

把所用原料准备好，豆沙馅提前煮好炒好。也可以买炒好质量好的豆沙馅。

将干酵母与牛奶混合均匀，加入面粉中，边倒边搅拌。

揉成光滑的面团，拿出一小块加入红曲粉，也揉光滑。静置5分钟。

将白色面团大约分成20克一个，大约24个，擀开包入豆沙馅，整理成园形包子。把红曲面团分割成小面团，大约48个小耳朵和24个小鼻子，分别沾点水粘在包子上，并用牙签戳两个小洞当鼻孔。

粘上黑芝麻当眼睛。有几只我用了绿豆，都可以的，也可以用黑豆，但不要用黑米，黑米会掉色，蒸出来小猪的脸就花了。

依次做好，放在已刷好油的老板台式蒸箱的蒸盘内，放温暖湿润处放酵至1.5倍大。

发酵好后放入老板蒸箱里面，我这次做了24个，正好两盘，老板台式蒸箱可以两层同时蒸。

上下放两盘，轻松一次就蒸上了。

老板台式电蒸箱ZTB250-ST01还有自动菜单功能，内置26道宝妈营养菜，一键完成操作，很方便实用。

老板电器台式蒸箱ZTB250-ST01有【营养蒸】、【鲜嫩蒸】的蒸制模式，我选择了【营养蒸】功能，温度100℃，时间15分钟。蒸箱的选择屏很人性化，用手指轻轻触碰就可以，太方便了。

蒸制的时间到了，会有提醒，就可以出箱了。老板电器这款蒸箱顶部U形加热设计，不冷凝，不滴水，在使用过程中没有冷凝水滴落在馒头上，蒸出来的馒头光滑饱满。两盘同时出箱了，节省时间哈。

白胖白胖的小猪好可爱哈。