大骨炖土豆

5 人做过这道菜
第一次做怕不好吃,没拍步骤,结果做出来简直不要太美味

用料  

排骨
土豆
料酒
冰糖
八角
老抽
生抽
花椒

大骨炖土豆的做法  

  1. 排骨冷水浸泡半小时,锅内加水、料酒、姜片焯水后洗净,
    锅内小火热油化冰糖,放入排骨炒糖色,上色后加入蒜片、葱段、花椒炒香
    加水煮开,加老抽、生抽、蚝油,大概半小时用筷子戳肉质软烂,
    加入土豆块炖熟,大火收汁即可(收到还有一丢丢汤汁)

    大骨炖土豆的做法 步骤1

小贴士

多放点蒜片,有蒜香味的排骨味道太香了

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-11-24 13:07:36
237 收藏


作者米粒927的其他菜谱

大骨炖土豆的答疑

登录查看全部3条答疑