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醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆

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用料  

白菜 1个
小米辣 6个
醋 3勺
淀粉 2勺

醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆的做法  

  1. 大白菜洗净切段备用，白菜杆和白菜叶分开放，小米辣切圈备用。

    醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆的做法 步骤1

  2. 两勺淀粉+三勺醋溶于水，搅拌溶解备用。

    醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆的做法 步骤2

  3. 锅中入油，放入白菜杆和小米辣，中火翻炒一分钟。

    醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆的做法 步骤3

  4. 加入菜叶，加入适量食盐，翻炒半分钟。

    醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆的做法 步骤4

  5. 淋入淀粉液，盖上锅盖烧至收汁。

    醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆的做法 步骤5

  6. 盛出装盘。

    醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-10-24 17:14:45
758 收藏
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醋溜酸辣白菜，操作简单，酸辣爽脆的答疑

  • 十三_hwir(下厨房)
    十三_hwir  2019-11-05  
    3 赞
    淀粉跟水的比例是多少
    作者回复 2019-11-05  
    普通家用小勺两勺淀粉，水够刚好把白菜煮熟就可以，煮太久不脆
  • 今天你妈叫你回家吃饭了吗_utmr(下厨房)
    今天你妈叫你回家吃饭了吗_utmr  2019-10-24  
    1 赞
    可以不放淀粉吗？
    作者回复 2019-10-24  
    可以的，加淀粉就粘糊点，吃起来区别不大的
  • 昊宸宝贝啊_zu8s(下厨房)
    昊宸宝贝啊_zu8s  2020-07-03  
    0 赞
    你放的是白醋么
    作者回复 2020-07-04  
    香醋

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