好吃到吮手指的【可乐鸡翅】，新手零失败做法～
8.1
综合评分
60
人做过这道菜
陳柒月
可乐鸡翅是目前为止柒月最喜欢的菜没有之一，每次都能吃一大盘。今天柒月教大家做可乐鸡翅，新手零失败做法，超级靠谱的~朋友照着我给的教程第一次做出来就被我们吃光光了，又香又嫩炒鸡美味啊～
用料
好吃到吮手指的【可乐鸡翅】，新手零失败做法～的做法
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鸡翅洗净
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两面分别用刀划3道
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锅中放入适量冷水（加的冷水可没过鸡翅即可），划好后的鸡翅放入冷水中
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加入适量姜丝和两勺料酒
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大火煮沸至表面有浮沫
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撇去浮沫
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捞出用冷水洗净
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沥干水分备用
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平底锅预热，加少许油刷开
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鸡翅下锅小火煎炸
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加入适量姜丝（我习惯入个味后再夹走）
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煎至两面微黄~
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加入2勺生抽
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1勺耗油
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少许盐
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翻炒均匀上色
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加入一罐可乐
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加完可乐后是介样子滴
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盖上锅盖调中火焖煮15~20分钟
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期间记得开盖翻一翻
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调大火收汁，直至粘稠
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这个样子就可以出锅啦
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装盘，撒上芝麻
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超级好吃
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好诱人呐
小贴士
1、 鸡翅划几刀是为了更入味
2、 煮的时候加姜和料酒是为了去腥味
3、 煮过的鸡翅记得要沥干水分哦，不然煎的时候会溅油
4、 不喜欢甜腻食物的朋友们可用无糖可乐，这样做出来的可乐鸡翅好吃不腻。
5、 最后收汁的时候要勤翻，不然容易糊
2、 煮的时候加姜和料酒是为了去腥味
3、 煮过的鸡翅记得要沥干水分哦，不然煎的时候会溅油
4、 不喜欢甜腻食物的朋友们可用无糖可乐，这样做出来的可乐鸡翅好吃不腻。
5、 最后收汁的时候要勤翻，不然容易糊
