糯米肠

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用料  

干贝 100克
香菇 15朵
糯米 500克
5克
腊肠 4条

糯米肠的做法  

  1. 冬菇浸透

    糯米肠的做法 步骤1
  2. 糯米泡透就行了,沥干水份待用。

    糯米肠的做法 步骤2
  3. 所有材料切碎,炒香待用。

    糯米肠的做法 步骤3
  4. 所有材料放进煮熟的米饭,拌均匀。
    【米饭不用煮也行的,但灌好慢火蒸25分钟】我可没这个耐心,所以这个比较合适我。

    糯米肠的做法 步骤4
  5. 米放拌好😍灌进肠衣里面去,不要撑破肠衣!温柔点灌进去。

    糯米肠的做法 步骤5
  6. 灌好用绳子弄好

    糯米肠的做法 步骤6
  7. 因为材料都是熟的,放烤箱 里    或者放不太热的水里,让肠衣定一下型了好了。
    然后放冰箱保存,吃的时候,蒸热或者煎一下就能开食了。

    糯米肠的做法 步骤7

小贴士

煎的时候要用最慢的火煎,这样不会煎破肠衣。
 

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该菜谱发布于 2019-09-23 22:20:14
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