缸豆糯米饼（家庭版）
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快乐的欣妈
用料
| 糯米饭： | |
| 糯米 | 500克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 配料菜： | |
| 缸豆 | 300克 |
| 香肠 | 3根 |
| 香菇 | 15-20朵 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 饼皮： | |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 温水（80度） | 300克 |
| 油 | 50克 |
| 盐 | 4克 |
缸豆糯米饼（家庭版）的做法
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糯米用水泡半小时至一小时左右，手指可掐断为宜，将糯米饭的所有配方混合拌匀，腌制半小时。
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将拌好的糯米，加水盖过糯米多一厘米左右电饭煲煮熟即可。
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将香菇、香肠切丁
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缸豆切丁，缸豆水煮捞出沥干
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所有菜丁放相对应的配方，用油翻炒均匀
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与糯米饭一起拌匀
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按面皮配方混合拌匀，揉成面团，表面刷油醒半小时以上，醒得时间长点，饼的口感就更好。
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将糯米缸豆饭包入饼皮中，倒油中火煎至两面金黄就可以了。
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外酥里糯的缸豆糯米饼就可以吃了，大家可以试一试。
