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广式炒菜生咀脆肠

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妍小秦的厨房  妍小秦

用料  

脆肠 500克
姜 适量
料酒 2勺30ml
盐 5克
生抽 2勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
青椒 适量
泡菜 适量
花生油 适量
淀粉 适量

广式炒菜生咀脆肠的做法  

  1. 用花生油及淀粉洗净晾干水

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤1

  2. 切丁后用水泡10分钟左右去血水

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤2

  3. 辣椒泡菜切好

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤3

  4. 热油下锅

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤4

  5. 将老抽，生抽蚝油，料酒一起倒入锅中

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤5

  6. 脆肠8分熟左右将辣椒泡菜一起放入锅中翻炒

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤6

  7. 焖5分钟左右出锅

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-08-30 20:51:06
399 收藏
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广式炒菜生咀脆肠的答疑

  • 逗你玩rn_dlox(下厨房)
    逗你玩rn_dlox  2020-01-05  
    2 赞
    就是输卵管。。。
    作者回复 2020-01-05  
    是的😂
  • happy-mu（暖窝儿）(下厨房)
    happy-mu（暖窝儿）  2020-04-29  
    0 赞
    我把它抄水，抄熟了，是不是不脆了啊？里面的油要去掉吗
    作者回复 2020-04-30  
    洗干净以后先晾干水，或者拿厨房纸吸水以后再热火热油再炒，这个不会不脆的，煮的时间长了估计会硬一点
  • 棒朵朵(下厨房)
    棒朵朵  2019-08-30  
    0 赞
    猪鞭😂，这种脆猪肠，母猪身上才有的，鞭啥😳
    作者回复 2019-08-31  
    搞错了，已经修改，谢谢

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