泡菜饼

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用料  

辣白菜、葱末、面粉、水、辣白菜汁2大勺

泡菜饼的做法  

  1. 辣白菜切粒备用

  2. 把面粉、水、辣白菜汁及辣白菜粒、葱末混合,搅拌均匀到没有面疙瘩,并放置10分钟待用

  3. 平底锅中倒入油,六成热后倒入面糊,中小火,一面煎好后再煎另外一面即可

小贴士

1、因为辣白菜和汤汁都有咸味,所以面糊中可以不放盐。口味重的,酌量加盐。

2、煎泡菜饼要耐心,火不要太大,否则面饼色泽容易发黑,不好看。

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