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碧绿油亮的炒四季豆

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清夜无尘月色如银的厨房  清夜无尘月色如银
炒四季豆容易油四溅烫伤手，而且，四季豆炒过头了就黄蔫蔫的让人毫无食欲，没熟又有一定的毒性不宜食用。不怕，只要加一步就行～

用料  

四季豆 500克
蒜 3瓣
盐、白糖、食用油适量

碧绿油亮的炒四季豆的做法  

  1. 四季豆掰去两头，并顺势撕去两侧的筋，对半折开，冲洗干净；

    碧绿油亮的炒四季豆的做法 步骤1

  2. 水将开时加入少许盐、食用油、白糖，倒入四季豆；

    碧绿油亮的炒四季豆的做法 步骤2

  3. 煮开至断生，捞起冲凉水沥干；

    碧绿油亮的炒四季豆的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，放入蒜末（我喜欢加入事先制金银蒜泥）煸香，倒入四季豆翻炒，再加少许盐、味精即可起锅。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-08-17 21:33:32
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