腊肠、萝卜切丁,洋葱切块,2个香菇切成小丁,2个打花刀备用。(萝卜要尽量切小,更容易煮出汁水来,洋葱容易煮烂,所以可以切稍微大块一些,口感更好。)
锅内热油,腊肠、香菇倒入炒出香味,接着加洋葱煸炒。
随后加入萝卜炒出水,加盐、生抽调味。
倒入提前30分钟浸泡好的大米,搅拌均匀,盖上盖子焖煮15分钟,同时将剩下2个香菇和豆粒烧开水焯熟,萝卜饭做好后撒上即可。
上传你做的无水萝卜饭-从来没想过米饭还能这么做!