红薯去皮洗净切成块，大火上锅隔水蒸熟。
蒸熟后，加入白糖，趁热捣成泥。
凉至红薯泥不烫手时，加入酵母、面粉、奶粉和温水，搅成絮状。
揉成光滑面团，覆上保鲜膜，静置发酵至2倍大。
揉搓排气后擀成片状。
先切条再切小块。
平底锅刷层油，放入小面块，小火煎至定型。
定型后，小火翻炒至表面金黄，体积膨胀，有弹性即可出锅。
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大胃美食君
