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花蛤豆腐汤

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白蝶荷的厨房  白蝶荷

用料  

花蛤 2斤
豆腐 1块
蕃茄 1个
金针菇 1把
葱 3根
韭菜 50克
香菜 2根
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
油 适量
香油 5-8滴
姜 8片
野山椒 3个

花蛤豆腐汤的做法  

  1. 金针菇切头洗净

    花蛤豆腐汤的做法 步骤1

  2. 花蛤焯水洗至没有沙粒晾水备用
    姜切片，野山椒切粒备用

    花蛤豆腐汤的做法 步骤2

  3. 蕃茄切块

    花蛤豆腐汤的做法 步骤3

  4. 葱、韭菜、香菜切段

    花蛤豆腐汤的做法 步骤4

  5. 豆腐切小块

    花蛤豆腐汤的做法 步骤5

  6. 水煮沸入姜片，蕃茄，花蛤，野山椒煮沸

    花蛤豆腐汤的做法 步骤6

  7. 放入金针菇，葱，韭菜，香菜段煮沸

    花蛤豆腐汤的做法 步骤7

  8. 调入盐，生抽，蚝油，滴入香油拌匀即可

    花蛤豆腐汤的做法 步骤8

小贴士

清洗花蛤时必须洗净沙粒

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-07-11 19:42:13
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花蛤豆腐汤的答疑

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