香辣虾

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女儿特喜欢吃虾,每次出去吃我都怕店家没洗干净或是有死虾,今年正好有商家送货上门的,自己动手做放心😊

用料  

3斤
土豆 1个
干辣椒 适量
花椒 适量
啤酒 半瓶或一听
洋葱 1个
牛油火锅料 250克
1把
5克
白芝麻 适量

香辣虾的做法  

  1. 洋葱切块

    香辣虾的做法 步骤1
  2. 蒜切片

    香辣虾的做法 步骤2
  3. 土豆切条炸虾后再炸熟

    香辣虾的做法 步骤3
  4. 泡青菜用油炒

    香辣虾的做法 步骤4
  5. 虾去头,去虾线清洗干净

    香辣虾的做法 步骤5
  6. 热油炸约5分钟

    香辣虾的做法 步骤6
  7. 干辣椒切段,提前10分钟和花椒一起泡水

    香辣虾的做法 步骤7
  8. 加入泡好的辣椒、花椒蒜片炒香后加入火锅底料和啤酒

    香辣虾的做法 步骤8
  9. 美味出锅

    香辣虾的做法 步骤9

小贴士

1:虾头部分细菌多,自己吃最好不要。(虽然没法摆盘)
2:辣椒,花椒泡水是避免油温高炸糊。
3:加糖是为了提鲜,也可以不加。
4:泡青菜起锅前加入。
5:炸好的土豆直接放在盘里,炒好的虾倒在上面。
 
该菜谱发布于 2019-06-22 16:17:07
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香辣虾的答疑

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