啤酒小龙虾

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用料  

小龙虾 1斤
啤酒 1罐
洋葱 半个
半头
适量
花椒 适量
八角 3个
干辣椒 适量
草果 2个个
小米辣 适量个
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
适量
鸡精 适量
郫县豆瓣酱 1勺

啤酒小龙虾的做法  

  1. 将小龙虾去头,去虾线后洗净过水。

    啤酒小龙虾的做法 步骤1
  2. 将蒜 姜 花椒 八角 干辣椒 小米辣 草果 备好。

    啤酒小龙虾的做法 步骤2
  3. 洋葱切好备用

    啤酒小龙虾的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,放入蒜 姜 花椒 八角 干辣椒 小米辣 草果 爆香。

    啤酒小龙虾的做法 步骤4
  5. 加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

    啤酒小龙虾的做法 步骤5
  6. 倒入小龙虾。

    啤酒小龙虾的做法 步骤6
  7. 倒入啤酒。

    啤酒小龙虾的做法 步骤7
  8. 加 生抽,老抽,蚝油,翻版均匀,煮15分钟

    啤酒小龙虾的做法 步骤8
  9. 放入洋葱,翻版均匀,大火收汁,即可。

    啤酒小龙虾的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-06-02 13:16:12
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作者穆小厨丶的其他菜谱

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