时蔬鲜虾疙瘩汤

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强烈安利这款早餐疙瘩汤,鲜浓味美,省时方便,碳水蛋白质纤维素一应俱全💯,营养到位!

用料  

青菜(我用的菜心) 一小把
洋葱 一圈
13只
面粉 150克
生抽 适量
适量

时蔬鲜虾疙瘩汤的做法  

  1. 先把虾处理干净,挑出虾线剥皮洗净,虾头去脑洗净备用

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 青菜切小段,洋葱切碎

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 虾仁切块儿

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 面粉中慢慢加入凉开水,边加边搅拌成絮状,至无散粉即可

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 锅中入油,⚠️虾头小火慢慢煸虾油,期间用铲子压一压虾头,待虾头煸出香味倒入洋葱碎继续煸香

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 倒入虾仁段儿和菜心梗(若是易熟的青菜此刻不放),少量生抽翻炒均匀

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 添水没过食材,烧开煮一小会儿(主要是为了煮出虾头的鲜味儿)

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 下菜叶,捞出虾头

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 加入面疙瘩后不断搅拌,适量盐调味,煮至浓稠出锅

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 成盘~

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 在配点水果

    时蔬鲜虾疙瘩汤的做法 步骤11

小贴士

要充分利用好虾头,先煸再煮,将鲜味儿发挥到极致!
有虾提鲜,我没有加很多的佐料,早餐嘛~营养健康清淡就很👌🏻的~
每天给自己做美食,简直身心舒畅啊~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

时蔬鲜虾疙瘩汤相关分类

该菜谱发布于 2019-05-31 22:03:43
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时蔬鲜虾疙瘩汤的答疑

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