先把红菇快速洗净,然后用清水泡发,用剪刀剪掉尾部的杂质,泡发的水留着后面倒进汤里。
切一些姜片
鸡肉加姜片过一遍血水
不粘锅放少油热锅,加入姜片
翻炒一下鸡肉
加点开水,煮一会儿,翻炒过后再成汤会更美味哦
把鸡肉倒进小炖盅里开始炖煮,煮的差不多时,把红菇泡发的水倒进去,也把红菇丢进去,注意是把上面干净的水倒进去,下面有沙就不要了。
加完红菇,再炖20分钟左右,就可以开吃啦。
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