先上全部材料,我的酸奶机容量比较小只能做750毫升的牛奶,用了一条菌粉,它可以用做一升的牛奶的,我全放进去。懒得保存了。糖呢,随意吧,各人口感,我不爱无糖的那酸法,受不了😁😁
电饭煲煮开一些水,用锅煮也行的。放分装容器,高温消毒,这是酸奶成功的关键哦。
拿起凉干水分
这是溶解糖的工具,也要入开水烫一下哈
放糖,加100毫升牛奶,加热,溶化糖
然后再倒入150毫升牛奶,让糖水降温到手感40度。可以放菌粉,搅拌均匀后,再放入剩余的500毫升牛奶。拌均匀,冷静10分钟。目的是让菌粉充分融化。
可以分盒子了,盖好,放入酸奶机
按下按件,明早可以开喝了。这是富信牌子的酸奶机,贵。
滑滑的,嫩嫩的,,,,
一般三四天就可以消化完6杯酸奶。
做好后放冰箱几天没问题的,放久了,拉丝效果会差点,也很好吃的☺☺☺