最快手好吃的白煮蛋
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人做过这道菜
小元宝贝Q
减脂期间白煮蛋是早餐黄金主角，效果特别好。但是如果煮的太老，蛋黄噎死个人不好吃，所以摸索记录这个方子给大家伙参考。
我用的是个头不大的土鸡蛋，
我喜欢吃蛋黄刚刚凝固的那种。
煮蛋时间要根据鸡蛋个头和数量微调，多试两次就必定成功。
喜欢吃日本便利店那种淡咸味的溏心白煮蛋蛋，拉面用的酱油蛋，温泉蛋的朋友，请参考我的另一个方子。https://www.xiachufang.com/recipe/104064838/
这里教大家两种方法。
第一种是煤气灶煮。
第二种更简单，用保温杯焖。
我用的是个头不大的土鸡蛋，
我喜欢吃蛋黄刚刚凝固的那种。
煮蛋时间要根据鸡蛋个头和数量微调，多试两次就必定成功。
喜欢吃日本便利店那种淡咸味的溏心白煮蛋蛋，拉面用的酱油蛋，温泉蛋的朋友，请参考我的另一个方子。https://www.xiachufang.com/recipe/104064838/
这里教大家两种方法。
第一种是煤气灶煮。
第二种更简单，用保温杯焖。
用料
最快手好吃的白煮蛋的做法
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方法一
小锅里放张餐巾纸做个软卧。
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放两个土鸡蛋。加水到没过鸡蛋一半的位置。鸡蛋有一半是露在水面外。
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开文火，加盖。水烧开后再煮3分钟。
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手机设计时器以免错过时间。因为我是两个很小的土鸡蛋，所以设置了3分钟。如果你的鸡蛋大，或者数量多，就增加30秒～1分钟。
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煮好了别急着打开，再闷个3-5分钟。打开吃就刚刚好。
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磨一点黑胡椒碎和海盐就很好吃。
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方法二
准备好可生食鸡蛋和焖烧杯。
焖烧杯放入一些滚开水，盖上盖子，温杯。
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倒掉温杯水，放入可生食蛋，再次加入滚开水直到没过鸡蛋。
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这是焖3个多小时的效果。
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这是焖一晚上8小时的效果。如果不是生食蛋，建议焖一晚上。
鸡蛋的成熟度和焖烧杯/保温杯的保温性能有关。多实验几次就能掌握，非常快手。
