减脂便当之 鸡肉通心粉

先处理鸡肉，用牙签扎孔或用刀背做马杀鸡，用黑胡椒粉、料酒腌制一会，入味。

腌十分钟就行了。

煮通心粉，锅里可以加点盐或橄榄油，煮好后凉水冲一下。通心粉不太好煮，多煮一会。 顺便煮五朵西兰花。

鸡胸肉切条或切丁，土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切丁备用。锅中放少量橄榄油，煎炒鸡肉至两面金黄，下备用菜丁，依次加入盐、黑胡椒粉调味，最后下煮好的通心粉，混合炒匀，盛出。

一个鸡蛋打散，加入少量牛奶，盐。热锅凉油，鸡蛋打散，煎炒至金黄，要嫩一点。 盛出后摆盘时放一点点番茄沙司。

切水果，摆盘装盒。

所以食物热量总和。