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双椒泡凤爪

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xysxys的厨房  xysxys
藤椒是这道菜的魂儿

用料  

鸡爪 随你
酱油 适量
生抽 适量
白糖 一勺
姜 几片
小米椒 一袋
大蒜 几瓣
鲜藤椒 适量

双椒泡凤爪的做法  

  1. 凤爪热水洗净 用凉水冲洗干净 用刀切小块

  2. 锅里放凉水烧开 加凤爪 料酒 姜片 一起煮 大概10-15分钟

  3. 煮好后用凉开水冲净 反复多重几次 待凤爪凉爽

  4. 找个大盆里放入凤爪加入一袋泡椒还有里面的泡椒水 倒入一小碗凉开水 加糖、生抽、醋、蒜末、姜末，藤椒

    双椒泡凤爪的做法 步骤4

  5. 泡一两个小时后就可以吃了

    双椒泡凤爪的做法 步骤5

小贴士

有了藤椒的味道这个菜完全有了灵魂啊
因为我个人不喜欢白醋的味道，放的是镇江陈醋
我还了些煮好的鹌鹑蛋 雅咪

上传你做的双椒泡凤爪

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-27 19:08:27
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双椒泡凤爪的答疑

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