登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 盐焗鸡

盐焗鸡

0 人做过这道菜
收藏
xysxys的厨房  xysxys

用料  

鸡
花椒粒 少许
盐 一袋

盐焗鸡的做法  

  1. 整鸡大卸八块 鸡头鸡屁屁切下扔掉

  2. 将鸡块控干水分 （我用厨房纸吸干水分）均匀撒盐 适当按摩 撒花椒粒数颗 （大概每块3-5颗的量）腌一晚

  3. 将腌好的鸡块取出 再用厨房纸吸干水分
    炒锅里放一包大粒腌制盐再放几颗花椒在盐里（如果不好买普通盐也可以）开火感觉盐开始热 将一块锡纸放在盐上 闻到花椒香味将鸡块放在锡纸上 盖锅盖大火15-20分钟
    用筷子插鸡头没有血水证明肉熟了
    开吃吧

    盐焗鸡的做法 步骤3

小贴士

盐的盐量根据个人口味调整
我也是多次尝试后才找到合适自己家的口味的
个人觉得这道菜简单美味

上传你做的盐焗鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-01-27 19:59:13
39 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者xysxys的其他菜谱

酸甜萝卜 快手小菜

酸甜萝卜 快手小菜

xysxys      16 做过
玛格丽特 很酥的饼干

玛格丽特 很酥的饼干

xysxys      8 做过
烧烤味杏鲍菇

烧烤味杏鲍菇

xysxys      1 做过
西班牙番茄冷汤

西班牙番茄冷汤

xysxys      1 做过
香蕉奶酪蛋糕

香蕉奶酪蛋糕

xysxys      1 做过
双椒泡凤爪

双椒泡凤爪

xysxys      0 做过
孜然羊肉

孜然羊肉

xysxys      0 做过
虎皮辣椒炒牛肉

虎皮辣椒炒牛肉

xysxys      0 做过

盐焗鸡的答疑

关于盐焗鸡的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负