小炒千叶豆腐

8.2 综合评分
173 人做过这道菜
千叶豆腐Q弹爽滑,味道棒极了!

用料  

千叶豆腐 1盒
胡萝卜 适量
青椒 1个
木耳 适量
芹菜 1根
洋葱 适量
2瓣
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
蚝油 1小勺
五香粉 适量
适量
适量

小炒千叶豆腐的做法  

  1. 千叶豆腐切成三角块或者方块都可以。

    小炒千叶豆腐的做法 步骤1
  2. 木耳泡发备用。胡萝卜和洋葱切块,芹菜切段,辣椒切滚刀块,蒜切片备用。

    小炒千叶豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中倒入适量油烧热,倒入千叶豆腐煎至两面发黄即可捞起备用。木耳焯水至断生捞起。(开水倒入木耳,再次水开即可捞起木耳)

    小炒千叶豆腐的做法 步骤3
  4. 锅中倒入适量的油烧热,加入蒜爆香➕郫县豆瓣酱炒出红油➕芹菜 、辣椒、胡萝卜、洋葱炒出香味➕豆腐和木耳快速翻炒均匀➕生抽、蚝油、五香粉、糖和盐快速翻炒片刻后即可出锅。

    小炒千叶豆腐的做法 步骤4
  5. 装盘!真的好爽Q哦!

    小炒千叶豆腐的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-25 23:26:30
19694 收藏


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小炒千叶豆腐的答疑

  • 梦幻考拉  2020-02-14  
    7
    可以不煎千页豆腐,用水焯一下嘛?
    作者回复 2020-02-17  
    可以的
  • 宋-56  2020-02-18  
    4
    我觉得不用再加盐了,调味料都好咸啊
    作者回复 2020-02-18  
    可以根据自己口味调整哦
  • 新手小白爱做菜  2020-01-11  
    2
    昨天照着方法做了,很好吃,补充一点 ,煎豆腐一定要记得放盐,我没煎过不知道哈哈😄导致第一次做这道菜,豆腐味道淡了许多。
    作者回复 2020-01-12  
    👍
  • sx7170_ltdm  2023-10-31  
    0
    黑木耳这样会熟吗
    作者回复 2023-11-05  
    会的
  • love小墨  2021-08-22  
    0
    晚上试试😀
    作者回复 2021-08-23  
    👍
  • 哎呀是明子  2021-03-10  
    0
    你这个最清晰
    作者回复 2021-03-10  
    谢谢
  • 果然有味  2020-06-28  
    0
    谢谢👍
    作者回复 2020-06-28  
    棒棒哒

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