凉拌海带丝

7.6 综合评分
15 人做过这道菜
同鞋们,接着上凉拌菜!用我的方子做凉拌菜味道一定棒棒棒哒!

用料  

海带丝 250克左右
3瓣
1勺
陈醋 1大勺
生抽 2大勺
蚝油 1勺
干辣椒 3个
适量
香油 适量

凉拌海带丝的做法  

  1. 买回来的海带丝清洗干净(干海带提前泡发洗净切丝)

    凉拌海带丝的做法 步骤1
  2. 蒜切碎,干辣椒切块备用

    凉拌海带丝的做法 步骤2
  3. 锅中烧开水,倒入海带丝煮3分钟后即可捞起。

    凉拌海带丝的做法 步骤3
  4. 海带丝倒入碗中➕蒜➕盐➕糖➕陈醋➕酱油➕蚝油➕香油翻拌均匀。

    凉拌海带丝的做法 步骤4
  5. 锅中倒入少许油烧热,小火放入干辣椒爆香后马上倒入拌好的海带丝中,拌匀即可食用!

    凉拌海带丝的做法 步骤5
  6. 美味可口的海带丝做好啦!味道超级棒!

    凉拌海带丝的做法 步骤6

小贴士

做辣椒油的时候,一定注意油温8层热后小火慢慢煎辣椒,煎出香味就好啦!
注意速度一定要快哦,不然辣椒颜色就不好看啦!
再者,喜欢口感偏硬的朋友,煮海带的时间3分钟刚刚好。喜欢口感偏软的朋友,煮海带的时间可以延长。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2019-06-04 22:46:20
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凉拌海带丝的答疑

  • 萌面笑话  2019-07-10  
    4
    香油没有可以用芝麻油或者玉米油吗?
    作者回复 2019-07-11  
    香油就是芝麻油哈
  • 无辣不欢无影响  2019-06-16  
    3
    昨天做了,很好吃
    作者回复 2019-06-16  
    加油💪

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