简单易操作的菠萝饭
7.7
综合评分
116
人做过这道菜
味道江江
现在是吃菠萝的季节，家里也能自己做菠萝饭，大家蛋炒饭会做吧？蛋炒饭里放入菠萝，让平平淡淡的蛋炒饭升华了，秒变具有东南亚风味的菠萝饭，大家快来试试吧！
用料
简单易操作的菠萝饭的做法
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◎菠萝三分之二处切开，把菠萝肉挖出。
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◎挖出的菠萝肉切丁后用淡盐水泡去涩味。
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◎洋葱、胡萝卜切丁。
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◎青豆用开水焯一下备用。
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◎鸡蛋打散后开油锅炒一下。
◎倒入鸡蛋滑散后马上乘出来，这样会比较嫰。
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◎油锅烧热后先将洋葱煸出香味。
◎再分别放入青豆和胡萝卜，翻炒过程中放入盐。
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◎随后放入米饭不断翻炒。
◎翻炒过程中放入炒好的鸡蛋。
◎最后加入菠萝丁和少许鸡精。
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◎出锅乘入菠萝碗中就可以开吃啦。
小贴士
菠萝丁一定要用淡盐水浸泡20分钟去除涩味。
