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豆沙小馒头（小美版）

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我是阳阳阳L2的厨房  我是阳阳阳L2
记得小时候最爱吃这种小馒头，现在很少看到有卖的了，自从有了小美就开始自己学着做，小朋友都特别喜欢吃呢

用料  

面粉 250克
牛奶 130克
酵母粉 1/2茶匙
白沙糖 10克
植物油 5克
盐 2克
豆沙 适量

豆沙小馒头（小美版）的做法  

  1. 将牛奶、酵母、糖、油放入主锅3分钟/37度/小勺激活酵母；加入面粉30秒/速度3-6混合；加入盐，揉面2分钟

    豆沙小馒头（小美版）的做法 步骤1

  2. 将面团倒入碗中，盖上保鲜膜，放入烤箱（不用开温度）发酵1小时左右

    豆沙小馒头（小美版）的做法 步骤2

  3. 将面团分成三份，揉面排气至面团光滑细腻，擀成长条，放入豆沙

    豆沙小馒头（小美版）的做法 步骤3

  4. 卷成条切成小段

    豆沙小馒头（小美版）的做法 步骤4

  5. 放入蒸盘二次发酵20分钟左右

    豆沙小馒头（小美版）的做法 步骤5

  6. 上汽蒸15分钟，音乐响起可爱的小馒头就做好啦！

    豆沙小馒头（小美版）的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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豆沙小馒头（小美版）相关分类

馒头 烤箱
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该菜谱发布于 2019-03-20 15:42:56
1408 收藏
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豆沙小馒头（小美版）的答疑

  • 墨奇薇洛(下厨房)
    墨奇薇洛  2019-03-30  
    1 赞
    我小时候超级爱吃这种小馒头，可是都没有买的了，谢谢大大的方子
    作者回复 2019-03-30  
    不客气呢，我小时候也超爱吃这个
  • 苏姗棒棒哒(下厨房)
    苏姗棒棒哒  2019-05-16  
    0 赞
    请问下买的豆馅有什么方法好成长条型？
    作者回复 2019-05-19  
    切成长条再搓一搓就好了
  • 无名蜗(下厨房)
    无名蜗  2019-04-18  
    0 赞
    想知道什么是小美版 看了好多食谱都有😹一直不懂
    作者回复 2019-04-19  
    小美是多功能厨房料理机

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