蚝油胡萝卜青椒香干炒肉丝
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人做过这道菜
魏氏黄小芽
老魏说晚上想吃大馒头，于是特地做了这道菜给他就馒头吃，他说非常好吃❀.(*´▽`*)❀.
用料
蚝油胡萝卜青椒香干炒肉丝的做法
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首先我们准备好所有食材
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猪肉洗净之后切成丝，加适量料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
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抓均匀，腌制，备用
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青椒去蒂去籽，洗净之后切成丝
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香干冲洗一下之后切成丝
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胡萝卜去皮洗净之后切成丝
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起油锅
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待锅内油七分热时下猪肉
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翻炒至猪肉变色
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下胡萝卜
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翻炒均匀
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烹适量料酒，翻炒均匀
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下香干
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翻炒均匀
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加少许热开水
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加适量蚝油
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我加了这么多
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盖上锅盖，转中小火，焖煮2分钟
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加入青椒，翻炒30秒
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加一丢丢细盐
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加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
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成品图
小贴士
由于蚝油是咸的，所以最后的细盐不要加多了！
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
