低卡饱腹三文鱼沙拉早午餐
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烟朵微蓝
简单快手、中西合璧的早午餐。三文鱼、紫甘蓝、芦笋的搭配既富含蛋白质又营养均衡。养眼低卡又能满足味蕾😋
用料
| 全麦切片面包 | 2片 |
| 蒜香涂抹式奶酪 | 少许 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 紫甘蓝 | 一小簇 |
| 生菜叶 | 1-2片 |
| 芦笋 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 烟熏三文鱼 | 2片 |
| 柠檬 | 1/4个 |
| 覆盆子/蓝莓/香蕉/百香果 | 各少许 |
| 橄榄油 | 1咖啡匙 |
| 洋葱橄榄醋沙拉酱汁 | 2咖啡匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 小葱 | 少许 |
低卡饱腹三文鱼沙拉早午餐的做法
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1. 准备好三明治和水果拼盘的食材。齐活～
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2. 将胡萝卜去皮、洗净、擦丝；紫甘蓝冲洗一下，切细丝；生菜叶洗净备用；芦笋去掉根部老的部分、去皮、洗净。备用。
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3. 锅内少许油，小火慢煎鸡蛋。快熟时撒入少许葱花、黑胡椒、盐。注意火候，不要焦掉。
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4. 紫甘蓝丝、胡萝卜丝、生菜叶放入一个容器内，加入：洋葱沙醋拉酱汁、橄榄油、盐/黑胡椒各少许，搅拌均匀。备用。
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5. 将涂抹式奶酪均匀涂在面包片上，撒上调好的蔬菜沙拉、放上煎好的鸡蛋、加入一片烟熏三文鱼；最后均匀洒几滴柠檬汁丰富调味。三明治制作完成🤗
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6. 开小火，平底锅内热少许橄榄油，煎芦笋。待快熟时撒黑胡椒和盐。出锅。三明治制作后剩余的沙拉和三文鱼单独当作配菜，点缀几根新鲜的芦笋。
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7. 覆盆子/蓝莓/香蕉片（或任何你喜欢的水果）拼盘，淋上百香果。今日水果打卡👌
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8. 盛出之前准备好的补血养颜红豆枣粥，中西合璧。
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9. 今日的营养、低卡、丰富的早午餐GET✅
小贴士
🔸口味比较清淡的，三明治内的蔬菜可不必事先用橄榄油和沙拉汁调味，切丝后直接加入三明治淋几滴柠檬汁即可。
