蒜蓉茄汁葱香开背虾
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人做过这道菜
魏氏黄小芽
好吃到吮手指的一道美味佳肴(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
用料
蒜蓉茄汁葱香开背虾的做法
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首先我们准备好所有食材
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海虾剪去虾枪虾须，并且用剪刀在背部剪一刀，去除虾肠
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加适量料酒，腌制20分钟
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洋葱去皮洗净之后切成小块
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大蒜去皮洗净之后切成末
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起油锅，热锅凉油
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下大蒜，小火煸香
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下洋葱，转中大火，翻炒片刻
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下海虾（撇去腌制过程中产生的汁水）
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翻炒至海虾稍稍变色
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加适量料酒
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翻炒均匀
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加适量热开水
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加适量番茄酱
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我加了这么多
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翻炒均匀之后盖上锅盖，转小火，焖煮2.3分钟
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待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐
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加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
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成品图
小贴士
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
