酸奶蛋挞

3 人做过这道菜
买的蛋挞通常太甜,自己做用料放心,甜度自己把握~

用料  

酸奶 纯甄酸奶一罐
鸡蛋 1个
白砂糖 2勺

酸奶蛋挞的做法  

  1. 烤箱先预热十分钟

    酸奶蛋挞的做法 步骤1
  2. 首先在碗里倒入牛奶或酸奶(第一次用的蒙牛纯牛奶,试过酸奶味道也不错!)然后加入白砂糖用打蛋器或者筷子搅拌均,最后加全蛋一个,打散接着搅拌均匀~蛋挞液就完成啦~
    蛋挞皮我是买的,直接把挞液倒进去7,8分满即可!

    酸奶蛋挞的做法 步骤2
  3. 第一次做蒙牛纯奶

    酸奶蛋挞的做法 步骤3
  4. 蒙牛纯奶

    酸奶蛋挞的做法 步骤4
  5. 蒙牛纯奶

    酸奶蛋挞的做法 步骤5
  6. 纯甄酸奶

    酸奶蛋挞的做法 步骤6

小贴士

我用的烤箱是北欧欧慕12L,下层烤20分钟左右,换上层烤4分钟左右上色,注意烤上层上色观察蛋挞颜色变化,切记不可以烤时间长~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-24 20:42:48
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酸奶蛋挞的答疑

  • 巧手叮当  2019-02-01  
    1
    请问里面水分很多 像豆腐渣一样 蛋挞皮都是湿的是什么原因
    作者回复 2019-02-01  
    方法都没毛病吗?烤箱温度很高,按道理讲不会蛋挞皮烤不干

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