胡萝卜土豆丝
7.5
综合评分
15
人做过这道菜
~~~清咖啡
以前小时候冬天嘴皴裂了、手指长倒刺了，我妈就给我炒这么一大盘胡萝卜土豆丝，吃完就好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
用料
胡萝卜土豆丝的做法
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土豆切丝，用水泡洗两次去掉淀粉，控干水分备用
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半根胡萝卜切丝，备用
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葱姜蒜呛锅
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先炒胡萝卜丝，胡萝卜过油后才能更好的吸收。而且先炒胡萝卜会炒出红油，会让整个菜的颜色更好看
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胡萝卜丝略微翻炒后放入土豆丝翻炒均匀
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加味极鲜或者酱油一小勺，盐一小勺
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全程大火，翻炒到变色即可。出锅前淋一点儿香油
小贴士
如果土豆丝和胡萝卜丝切的细，翻炒时间不要太长以免影响口感
