刘苏苏
土豆丝炒肉
7.9
综合评分
488
人做过这道菜
土豆：土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效；土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品。土豆肉丝是赖人们的福利哦，又可以减肥又可以痛快地吃肉肉。。真好~
用料
土豆丝炒肉的做法
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土豆洗净刨成丝
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土豆丝放进清水里，把多余的淀粉淘干净
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切好的肉丝昂如水淀粉抓匀，备用，肉丝考验刀工哦
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热油锅之后，放入花椒，然后放入肉丝翻炒
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再放入土豆丝一起翻炒
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炒熟之后放入鸡精，盐调味装盘
小贴士
土豆丝其实也是很考验刀工的，想偷懒的mm们可以借助专门的刨丝刀，我也买了一个，非常方便好用，油要多放，炒土豆丝的时候不要炒太久，脆脆的更好吃
