我很家常
松软空心发面饼
9.0
综合评分
199
人做过这道菜
松软的发面饼，做成空心的，夹上酱牛肉真真是极好的～
用料
松软空心发面饼的做法
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发面的过程不细说了，就简单说一下：面粉+酵母粉搅匀，加水揉成面团(比例见上面的用料表)。密封发酵至两倍大小。🌹加个链接，这个菜谱里有比较详细的发面方法：https://www.xiachufang.com/recipe/100433741/
取出揉均匀后再松弛10分钟。然后擀成薄片，抹上一层油，撒上椒盐。🌹 椒盐的链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100449317/?group=share_title_a
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卷起来
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分切成10个小段，每段都捏上开口后按遍。(如图)
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取一个擀开，抹一点油
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像包包子一样捏起来
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封口
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按扁
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擀成饼
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烙熟
不会烙的可参考我的菜谱：发面牛舌饼。附上链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100433741/
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松软的空心发面饼，夹肉夹菜特别方便适合。
