洋葱遇到杏鲍菇

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(497 份)
好极了
342
挺好
139
一般
9
2535
人做过这道菜

简介

建这个菜谱有几个原因:
1、因为看到那颗䓤头的颜色紫的发亮,真好看!
2、杏鲍菇是个神奇的东西,与肉同炒它是菜,与菜同炒它又是肉的感觉,总之怎么做都好!
3、就是我一直喜欢简单易做又好吃的菜,这又是个极简单的下饭菜!

用料  

洋葱 半个
杏鲍菇 半个
酱油
黑胡椒粉(现磨的也可以)
淀粉

洋葱遇到杏鲍菇的做法  

  1. 葱头半个、杏鲍菇半个

    洋葱遇到杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 把它们切成丝放在一个盘子里

    洋葱遇到杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 锅底放油烧热,把葱头丝和杏鲍菇丝同时放入锅里翻炒

  4. 加入盐、黑胡椒粉、少许白糖和酱油

  5. 当杏鲍菇有些出水且葱头丝变软时就熟了,勾稀芡出锅,可以吃啦~

    洋葱遇到杏鲍菇的做法 步骤5

小贴士

1、因为只有我和儿子两人吃饭,所以用料较少,大家可以根据需求随便添减哈!
2、放糖是起提鲜提亮的作用,所以不用放太多,一点点就行。
3、如果不嫌麻烦,可以把杏鲍菇切丝后放在一个盘子里,上锅蒸8分钟,然后再炒,口感更滑嫩!!

洋葱遇到杏鲍菇的留言

  • 再见,旧时光-5  2年前  
    9
    您好,如何勾稀芡啊?
    作者回复 2年前  
    你好,十分抱歉!我的手机看不到提问,回复晚了哈。稀芡就是淀粉少,水稍微多一点儿的意思。
  • 胡来的feel  2个月前  
    5
    没有淀粉 可以不放嘛
    作者回复 2个月前  
    也可以。但可能会汤汁比较多
  • 手机用户2423_xb7u  10天前  
    1
    请问是黑胡椒粉还是黑胡椒酱
    作者回复 10天前  
    是粉哈,现磨的也可以
  • 想你_0r6j  2个月前  
    1
    淀粉可以换成玉米粉吗
    作者回复 2个月前  
    不可以
  • 吟晚风  6天前  
    0
    您好,请问您的色泽是怎么调的。对着菜谱做的,差距还是蛮大的😂。
    作者回复 6天前  
    看到你的作品,挺好的,不过最后你没有芶稀欠,这个步骤可使菜品增亮,还有就是拍照时光线的问题了。
  • 妞小臭  22天前  
    0
    不放黑胡椒可以吗?
    作者回复 22天前  
    可以
  • 愿守花枝度年岁  1个月前  
    0
    可以加点油豆腐吗
    作者回复 1个月前  
    不知道油豆腐是什么样?应该可以吧

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