腐竹木耳黄瓜炒

7.5 综合评分
826 人做过这道菜
简单的不能再简单了!

用料  

腐竹 2根
木耳 1小把
黄瓜或柿子椒 1个
葱花
酱油 少许
少许
2g
淀粉 少许
香油 几滴

腐竹木耳黄瓜炒的做法  

  1. 准备材料。腐竹、木耳提前发好,黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。

    腐竹木耳黄瓜炒的做法 步骤1
  2. 锅底放油烧热,下葱花爆香,放入腐竹和木耳翻炒,放少许酱油和糖。

    腐竹木耳黄瓜炒的做法 步骤2
  3. 下黄瓜片,放盐继续翻炒片刻。

    腐竹木耳黄瓜炒的做法 步骤3
  4. 黄瓜稍稍变软时,勾稀欠,淋明香油出锅,可以吃啦~

    腐竹木耳黄瓜炒的做法 步骤4

小贴士

1,腐竹一定要提前泡,如果你晚上吃,最好早上就泡上。用凉水浸泡,最好压个盘子把腐竹完全压入水中。
2,最后淋入香油不要太多,几滴就行,不淋也行哈。

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腐竹木耳黄瓜炒的答疑

  • 厨神冬菇  4个月前  
    4
    看起来很好吃 ,我不会做。
    作者回复 4个月前  
    照着菜谱做呗,很简单
  • 手机用户2578_vqyw  23天前  
    0
    木耳需要泡多久呢?和腐竹一样一晚上吗?
    作者回复 23天前  
    木耳我习惯用热水泡,比较柔软,大概一小时左右吧。如果你喜欢脆的口感,可以用凉水泡,但时间要长,2、个小时吧。
  • 手机用户3289tw  26天前  
    0
    請問木耳怎麼泡呢?
    作者回复 26天前  
    我用热水泡,柔软,如果喜欢脆的口感,可用冷水泡
  • 手机用户5320_6zo8  26天前  
    0
    木耳和腐竹炒到什么时候才放黄瓜呢
    作者回复 26天前  
    炒会儿就行,后放黄瓜的目的主要是因为先放酱油,怕黄瓜上色不好看

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