芝士香缇奥利奥蛋糕卷
8.6
综合评分
9
人做过这道菜
惠妈妈hui
咸口的真的特别爱，往淡奶油里面加了点儿奶油奶酪，感觉口感又上升了那么一点点，奥利奥是个神奇的存在，就这么吃觉得甜得不得了，但是加入甜品又觉得好好吃，所以我一般都用来做甜品的。
记录一下，有兴趣的可以试试看。任意你做的比较好的蛋糕卷配方加这个馅就好咯
记录一下，有兴趣的可以试试看。任意你做的比较好的蛋糕卷配方加这个馅就好咯
用料
芝士香缇奥利奥蛋糕卷的做法
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选择你做的比较顺手的蛋糕卷方子进行烘烤
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烤好后倒扣，撕开油纸，盖住表面待蛋糕片晾凉（正反卷随意）
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这时候准备内馅：奶油奶酪加糖和盐压成顺滑状（我是直接从冰箱拿出来隔水加热的，没办法，懒~隔水加热的话奶油奶酪要晾凉再进行下一步）
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加入淡奶油，略微打发（奥利奥会吸水，这步不用打太硬）
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倒入奥利奥饼干碎（不用太碎，有点颗粒分布更好）
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继续打发至硬挺（淡奶油比较硬的话卷起来定型更好）
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蛋糕卷两头斜切一下，抹上奥利奥淡奶油（开始卷的一头涂厚点，收尾部分涂一点意思一下就好）
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用擀面杖顺势卷起
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利用直尺拉紧一下油纸调整蛋糕卷的形状，放入冰箱定型即可
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定型好就可以切块食用啦
