全部的材料拌匀后，揉成光滑面团，再平均分成每个40克的剂子。排气，揉圆。
(1)搓成水滴状.
汤勺出场。
汤勺在面团的三分之一处往下压一压。尽量压深一点，以免蒸后会变浅。
再往左边压一压。
如此类推，压5下。这是第一个花样。
(2)面团，排气揉圆，搓成水滴状。
汤勺在面团的三分之一处往下压一压。
尽量压深。
再用一个弧度浅的汤勺，竖着压4下。全部做好，夏天室温发酵40分钟。冬天烤箱30度发酵40分钟，蒸十分钟。
第一个花样
好看不
第二个花样
上传你做的压花馒头
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茶米chami
