紫薯酸奶糯米饼
6
人做过这道菜
supersuper超超超
用料
紫薯酸奶糯米饼的做法
-
给紫薯称重
3个小个头的就有220g了
-
洗净，削去表皮。切片。
-
均匀的摆放在蒸锅上
水烧开，蒸10分钟左右，用筷子能戳通即可
-
取出蒸好的紫薯，加入其他配料
酸奶用浓厚的可流淌的酸奶，图中用的是炭烧酸奶，所以颜色有点黄黄滴～
当然用牛奶或水也是可以的
-
先用勺子混合它们，把紫薯压散，压均匀
然后用手揉成面团
-
均匀的分成8个小剂子
-
取出多功能料理锅，用6圆盘，low挡预热
或者平底锅，小火
-
刷上一点点的黄油
色拉油也可以～
-
取一个小剂子，用手压扁，放入小圆盘内。借助擀面杖的一头，把它压平，它整齐（为了好看）
-
看到周围开始变色后，用小铲子或者小勺子翻面，煎另一面
-
两面都变微黄熟透后即可
也可以刷完油后，撒上一点白芝麻，会好看滴～
-
依次完成，趁热吃，小心烫手哟～
小贴士
无
