香菇、胡萝卜切丁,玉米是整包买的速冻蔬菜。(胡萝卜切的越细越好,我切的太粗了)鸡胸肉撕去最外层光滑那面的筋膜,切碎剁成肉泥。
加入黑胡椒、盐、生抽、料酒
搅拌均匀(胡萝卜可以切细点)
用手拍成手掌心大小的饼,放入不粘锅的平底锅。无需用油哦。直接放下去。小火!放满之后盖上锅盖,保持水分。稍微煎一下再翻面。煎到筷子可以轻松穿过去,就差不多好啦。七八分钟的样子。
沾着番茄酱。有一种吃西餐的感觉啦。非常好吃。鸡肉也一点都不膻了!
上传你做的减肥餐之无油版鸡胸肉蔬菜饼