香炸脆皮嫩肉鸡中翅

简介

做法非常简单。过程忘记拍照。会阐述非常清楚的!

用料  

香炸脆皮嫩肉鸡中翅的做法  

  1. 洗净鸡腿和鸡中翅,在鸡中翅上划几刀,将(盐,糖,白胡椒粉,料酒,生抽,蒜末)用量自己控制吧,盐不要加太多。将以上这些料加入搅拌均匀,腌制一个小时,备用。

  2. 腌制好之后,放入锅里,加点水,加入几片生姜,大火煮,注意翻炒,将水煮干之后,关火,冷却备用。

  3. 完全冷却之后,加入两个生鸡蛋,打散,拌均匀。备用。

  4. 油锅,加入能没过鸡中翅鸡腿的油,八层热,将搅拌好的中翅和鸡腿倒入锅中。炸到外层的鸡蛋金黄,捞出。加入孜然籽,辣椒面,孜然粉,down!棒!外层脆脆的,吃起来还有鸡蛋

    香炸脆皮嫩肉鸡中翅的做法 步骤4

小贴士

鸡蛋一定不能少!孜然一定不能少!

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