水我是随手加的,水少点成品弹性好一点,水多点就软一点,我觉得两种都好吃,所以就随手配了
把大约100克的水与白凉粉调成稀糊状,备用
剩余的水煮开,加入自己喜欢的茶包,我喜欢加玫瑰和桑葚,有时加茯苓和红枣,煮5到10分钟,关火闷一会。
把茶渣滤掉,留下的水重新烧开,一边倒入凉粉糊一边搅拌,直到水重新烧开,就可以关火了
装入碗中,放凉后就会凝固了。可以加炼奶,蜂蜜或红糖水拌着吃,冷藏更可口
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