【双色豆腐】猪血烧豆腐嫩滑营养

Name: 【双色豆腐】猪血烧豆腐 嫩滑营养
Ingredients: 克猪血; 块豆腐; 克油; 豆瓣酱; 淀粉; 青蒜; 大蒜; 大葱; 姜

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Soyobell

用料

猪血	克
豆腐	块
油	克
豆瓣酱
淀粉
青蒜
大蒜
大葱
姜

【双色豆腐】猪血烧豆腐嫩滑营养的做法

葱姜蒜切沫，青蒜（蒜叶）切段，猪血和豆腐切小块，淀粉适量调成淀粉水。
炒锅加油加热，煸香葱姜蒜末，加入豆瓣酱翻炒匀后，加水（刚好没过豆腐和猪血的量），烧开。
豆腐块和猪血块倒入2中烧开的汤汁里，轻轻推开，让汤汁和上每一块豆腐和猪血，盖盖焖煮一会。
猪血变色焖熟后，加入切好的蒜叶，推炒熟后，调入淀粉水，煮开，起锅。
更多细节和菜谱内容，请关注公众号“soyobell舍苑”了解！～

小贴士

豆瓣酱是郫县豆瓣酱，有咸味，所以不用再加盐！

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该菜谱发布于 2018-06-17 11:35:57

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