山葱饺子

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山葱又叫蒙古韭菜,是生长在内蒙一带的野菜,花色淡紫,气味浓香,有降压,降糖和预防痴呆的作用。可以炒鸡蛋,凉拌,也可腌制,是内蒙地区一道特色美食。用山葱包饺子特别好吃,有兴趣的朋友可以试一下。

用料  

山葱,猪肉馅,香油,生抽,蚝油,味精,盐,姜沫,
饺子皮:高筋面粉,鸡蛋一颗,盐少许,清水

山葱饺子的做法  

  1. 面粉,鸡蛋,加少许盐加入清水揉成软硬适度面团,放入盆中盖上湿布醒二十分钟

  2. 山葱切沫

    山葱饺子的做法 步骤2
  3. 肉馅中加入五香粉,生抽,料酒,盐,:味精,香油,姜沫,蚝油拌匀,再加入山葱沫拌匀

    山葱饺子的做法 步骤3
  4. 把醒好的面团,拿出揉匀,开始包了,锅中水开后,煮熟就可以了

    山葱饺子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-06-12 12:32:04
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